Superpão de queijo

Eu sou fã de pão de queijo, até viciada diria, e ao ver essa receita eu não pude deixar de fazê-la. O bom é que dura uns dois, três dias, não endurece logo e para um lanchinho da tarde é o que há! A textura não é leve, assim como qualquer massa feita com o polvilho e cuidado com o óleo, pois a muçarela já tem o suficiente. A fonte é a revista Receita Minuto.

Ingredientes

1/2 xíc. chá de óleo

1 xíc. chá de leite

3 ovos

1 colher chá de sal

200g de muçarela ralada

3 xíc. chá de polvilho doce

1 colher chá de orégano - se gostar

1 colher sopa de fermento em pó

queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

1- No liquificador, bata o óleo, o leite, os ovos e o sal. Adicione a muçarela ralada e bata mais um pouco. Despeje em uma vasilha e misture o polvilho doce e o orégano, mexendo com uma colher. Incorpore o fermento e mexa mais um pouco. Em uma forma de furo central (24cm de diâmetro), untada e polvilhada com queijo parmesão ralado, coloque a massa.

2- Asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 25minutos ou até dourar.