Bolo de chocolate do Pierre Hermé

Já que esse blog aqui é fútil, mas também é útil, irei publicar a receita do bolo que fiz ontem à noite para o Jr. Depois de muito fuçar pela blogosfera e de encontrar mil e uma receitas, e sabedoura que ele não é muito fã de bolos cheios de cremes e recheios e doçuras (ao contrário da esposa e da filha) decidi-me por esse bolo que me pareceu delicioso. Simples de fazer e com ingredientes básicos. Porém nem pense em quantas calorias se ingere em uma fatia. Dei uma espiada na embalagem da manteiga e me arrependi de tê-lo feito. Pasmem: 14g possuem 100cal. Não, não...não irei olhar a tabela do chocolate. Está lá na geladeira esperando por nós essa noite, já que ainda não decretaram que dia de aniversário é dia de descanso, e assim sendo temos que trabalhar. Até ensaiei uma comemoração com uma vela falsa às 5 da matina (hora que a Sofia acordou a casa), mas nossos estômagos não digeriram bem a idéia de começar o dia com um suculento bolo de chocolate.
A receita é do blog Trem Bom. Amanhã farei o parecer sobre ele.